• Thursday August 13,2020

Este producto podría salvarle la vida a los niños con alergia al maní

El sensor de maní Nima, que se lanzó esta semana en el CES, ayuda a los padres a asegurarse de que la comida de sus hijos sea segura.

Foto: Sensor de maní Nima

Cuando a su hijo se le diagnostica una alergia al maní, la vida cambia en un instante. Te conviertes en un experto en leer las etiquetas de los alimentos, usar un Epi-Pen y comunicarte con la guardería y la escuela. Pero no importa cuánto aprenda sobre cómo mantener seguro a su hijo, comer en restaurantes siempre es un poco estresante. Esta semana, se lanzó un nuevo producto innovador que promete ayudar con eso.

Nima Peanut Sensor, que se estrenó esta semana en el Consumer Electronic Show (CES) anual en Las Vegas, es un dispositivo portátil que le permite probar rápidamente la presencia de la proteína de maní en los alimentos. Es fácil de usar: coloca un pedazo de comida del tamaño de un guisante en una cápsula y luego inserta la cápsula en el dispositivo Nima. En unos tres minutos, el sensor mostrará los resultados: ya sea un ícono de maní si el Nima ha detectado maní, o un ícono de sonrisa si la muestra contiene menos de 20 ppm (partes por millón) de maní. De hecho, es tan fácil de usar que la mayoría de los escolares pueden operar el dispositivo ellos mismos.

Al igual que muchos productos en el mercado hoy en día, Nima se combina con una aplicación que conecta a los usuarios con una comunidad cuyos miembros califican los restaurantes y los alimentos envasados ​​en función de sus resultados y la satisfacción de las necesidades dietéticas.

Por supuesto, ninguna tecnología es infalible. Los padres no deben confiar solo en los resultados de Nima, ya que solo promete resultados precisos del 90 por ciento. Y, por supuesto, existe la posibilidad de que la muestra del tamaño de un guisante no contenga maní, pero el resto de la comida no. Aun así, puede ofrecer tranquilidad a los padres (legítimamente) nerviosos.

tres tazas, una revelando un maní debajo Cómo mi hijo superó su alergia al maní

Como madre de un niño con una estricta restricción dietética, puedo recordar innumerables veces cuando el servidor de un restaurante me aseguró que una comida era segura, pero no obstante me sentí aprensivo. Me hubiera encantado un dispositivo que me permitiera comprobar de forma rápida y discreta. Aunque no puede reemplazar la vigilancia constante, Nima espera que los padres de niños con alergia al maní encuentren que su sensor ofrece un nivel adicional de tranquilidad.

La alergia al maní no es broma. La reacción a la ingestión accidental varía, pero en muchos casos puede conducir a la anafilaxia, una afección potencialmente mortal en la que la vía respiratoria se ve comprometida, y la epinefrina (Epi-Pen) debe administrarse de inmediato. Es una experiencia aterradora tanto para los niños como para sus cuidadores, y el riesgo afecta a una gran cantidad de niños. En los Estados Unidos, 4.2 millones de niños sufren de alergias alimentarias, y el maní es el alergeno más común. En Canadá, alrededor de 2.5 millones de personas sufren de alergias alimentarias.

Este primer sensor de maní viene con 12 cápsulas de prueba de maní, un cable de carga y una funda de transporte. Su precio es de US $ 289 y estará disponible más adelante en 2018. Haga clic aquí para obtener más información.

Nima también fabrica un sensor de gluten para personas con enfermedad celíaca e intolerancia al gluten y está trabajando en sensores que detectan leche, nueces y otros alérgenos.


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