• Thursday August 13,2020

Pastel de Helado de Galletas y Crema

  • Tiempo de preparación:
  • 20 minutos
  • Más tiempo:
  • Tiempo de cocción: 25 minutos, tiempo de enfriamiento: 4 horas.
  • Hace:
  • 8 porciones
Pastel de Helado de Galletas y Crema

(45 valoraciones)

Cookies and Cream Ice Cream Cake

Este pastel de helado de galletas y crema está garantizado para ser un espectáculo en cualquier fiesta. ¡Nadie necesita saber lo fácil que es hacer!

Ingredientes

  • 1/2 taza de azúcar morena clara, envasada
  • 1 yema de huevo grande
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
  • 1/3 taza de leche
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • 3/4 taza de harina para todo uso
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de mini chips de chocolate
  • 500 ml de helado de vainilla premium, ablandado
  • 1 1/2 tazas de crema al 35%
  • 2 cucharaditas de azúcar

Direcciones

  • Precaliente el horno a 350 ° F. Alinee la parte inferior de una de 8 pulgadas. Bandeja redonda con forma de resorte con una ronda de papel pergamino.
  • Mezcle el azúcar morena, la yema de huevo y la mantequilla en un tazón. Batir la leche y la vainilla y batir hasta que quede uniforme. Agregue la harina, el polvo de hornear y la sal y revuelva hasta que todos los ingredientes secos hayan sido absorbidos. Agregue las chispas de chocolate. Raspe en el molde preparado y hornee durante 25 a 30 minutos o hasta que un probador de pasteles salga limpio.
  • Deje enfriar completamente en la sartén, luego pase la punta de un cuchillo alrededor del borde para aflojar. Retire de la sartén, retire el papel de pergamino y devuelva la galleta a la sartén.
  • Unte la galleta con una capa uniforme de helado.
  • Batir la crema batida y el azúcar con una batidora eléctrica para obtener picos suaves. Extender sobre la capa de helado. Congele al menos 4 horas o toda la noche hasta que esté completamente firme.
  • Cortar en trozos y servir.

Propina:

Tenga a mano un vaso grande de agua caliente para sumergir el cuchillo para ayudar a cortar este pastel limpiamente.

Nutrición (por porción)

  • Calorías
  • 480
  • Proteína
  • 6 g
  • Carbohidratos
  • 45 g
  • gordo
  • 32 g
  • Fibra
  • 1 g
  • Sodio
  • 151 mg

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